Trọng điểm trong phong thủy nhà bếp

Theo kinh nghiệm thực tiễn, chúng tôi xin đưa ra hai đặc điểm cần chú ý trong phong thủy nhà bếp như sau:
 

GióPhong thủy truyền thống chỉ ra rằng “Tàng phong tụ khí”. Vì thế kỵ nhất bị gió lùa. Bếp đun trong nhà bếp lại càng đặc biệt kỵ hơn. Bếp đối diện với cửa và sau lưng là cửa sổ thì không tốt. Chủ yếu là do sợ gió thổi sẽ dập tắt lửa. Nếu đóng cửa lại thì phong thủy không bàn đến. Xét về mức độ an toàn thì bếp không thích hợp đối diện với cửa hoặc gần cửa sổ. Bởi vì bếp ga hoặc bếp than, bếp dầu tỏa ra mùi rất nguy hiểm. Nếu dùng củi đốt, chỉ cần một ngọn gió to thổi tới, lửa bay tứ tung dễ dàng gây nên hỏa hoạn.
 

Nước
Kỵ Thủy. Quan niệm phong thủy cho rằng khí “Hỏa” nóng, khô của bếp không điều hòa được khí “Thủy” mát, ẩm. Do vậy “Thủy Hỏa bất tương dung”, ảnh hưởng đến sức khỏe của mọi người.
- Tránh kê bếp ở phía Bắc: Bởi vì phía Bắc là nơi vượng của “Thủy” mà Thủy lại xung với Hỏa.
- Tránh kê bếp trên đường nước.
- Tránh kê bếp ở giữa hai đồ vật thuộc Thủy như chậu rửa, máy giặt, máy tạo tuyết, vòi nước.

Các giải trừ những nhân tố bất lợi của bếp

Nhà bếp có chức năng khắc chế sát khí và hướng xấu, điều khiển sức khỏe, con cái và tài lộc của mọi người trong gia đình. Vị trí của nhà bếp và vị trí các đồ đạc trong đó đóng vai trò rất quan trọng. Cho nên làm thế nào điều chỉnh vị trí nhà bếp và đồ đạc trong đó để trừ được những nhân tố bất lợi là việc làm rất cần thiết.

Ngược với hướng của căn nhà.
“Gia tướng học” cho rằng: Nếu hướng của bếp ngược với hướng của căn nhà sẽ rất bất lợi. Tại sao lại thế? Hướng của bếp đun chính là hướng của cửa hoặc công tắc của chính cái bếp đó. Hướng của căn nhà là hướng cửa chính chứ không phải là hướng cửa sổ của phòng ngủ. Quan niệm này của phong thủy khác hẳn với quan niệm của nhiều người, do đó bạn cần phải hiểu cho rõ. Nếu căn nhà của bạn hướng Bắc, bếp đun lại hướng Nam thì đã phạm vào đại kỵ của phong thủy, gây bất lợi cho vận mệnh của toàn gia đình.

Hai Thủy ép một Hỏa
Bếp đun trong nhà không được gần nơi có nước. Khoảng giữa bếp đun và chậu rửa nên có một vật ngăn chặn. Đặc biệt tránh để hai Thủy ép một Hỏa vào giữa. Ví dụ như bếp đun bị máy giặt và chậu rửa kẹp hai bên sẽ gây đại họa hao tốn tiền của, ảnh hưởng không tốt tới sức khỏe của những người trong gia đình.

Phơi quần áo trên bếp
Có một số gia đình do diện tích nhà rất chật hoặc trời mưa lâu ngày không dứt, quần áo ẩm ướt không khô nổi, rất hôi hám nên họ đã treo cái sào ngay trên bếp để hong quần áo cho khô. Có thể cũng có người không muốn ảnh hưởng đến cảnh quan và sinh hoạt nên có thói quen phơi quần áo ẩm trong nhà bếp. Điều này vốn không phải là vấn đề to tát gì cả, nhưng tuyệt đối không được phơi phía trên bếp đun. Càng không được để quần áo lót lên nắp nồi đang nóng để hong khô. Làm như vậy rất dễ gây ra hỏa hoạn.

Nhà bếp đóng kín mít
ít nhất nhà bếp cũng phải có một mặt hướng ra khoảng không như ban công, giếng trời, sân sau…Kỵ đóng kín mít hoặc đặt giữa trung tâm căn nhà. Làm như vậy không những mất vệ sinh, ảnh hưởng đến vận mệnh gia đình mà còn ảnh hưởng đến sức khỏe do không khí bị chặn lại, không thể lưu thông. Những khí độc hại từ bếp tỏa ra cũng không thoát được. Con người hít phải lâu dần sẽ mắc bệnh.

Bếp đun và giếng nước
Khi sửa sang lại căn nhà, đặc biệt là bố trí nhà bếp cần phải quan sát kỹ cảnh vật xung quanh căn nhà đó. Nếu căn nhà có giếng nước hoặc máy bơm nước đặt bên ngoài. Đừng đặt lưng bếp đun đối diện với những thứ đó. Bởi vì chúng có ngũ hành thuộc Thủy, bếp đun lại có ngũ hành thuộc Hỏa. Giữa chúng nảy sinh vấn đề Thủy Hỏa tương xung. Ngoài ra, theo “Gia tướng học”, sau lưng bếp đun có giếng nước hoặc máy bơm nước sẽ gây bất lợi cho người nữ trong gia đình.

Hai phòng ngủ kẹp nhà bếp vào giữa
Tuyệt đối không nên để cho nhà bếp nằm giữa hai phòng ngủ. Điều này gây bất lợi cho những người nằm trong hai căn phòng ngủ này. Trong chương nói về phòng ngủ cũng đã đề cập tới. Nhưng chúng tôi một lần nữa nhấn mạnh rằng điều đó đã phạm vào đại kỵ của phong thủy. Do vậy, hi vọng các bạn cần coi trọng điều này khi trang trí, sắp xếp nhà mới.

Xà ngang áp xuống bếp
Xà ngang áp xuống bếp và áp xuống giường nguy hại như nhau. Thời gian sử dụng của người phụ nữ nhiều hơn vì thế cũng ảnh hưởng tới họ nhiều hơn những người trong nhà. Nếu bạn thuê người giúp việc, xà ngang cũng ảnh hưởng tới họ khiến họ nảy sinh khuynh hướng bất an, lo lắng.

Máy giặt đặt trong nhà bếp
Vì toilet quá chật, bạn không thể kê máy giặt trong đó được nên đành phải đặt nó trong nhà bếp. Thực ra điều này không tốt. Bởi vì người xưa cho rằng bếp là nơi Táo quân cư ngụ, vô cùng linh thiêng. Nếu giặt quần áo bẩn ở đó sẽ ảnh hưởng đến tài vận. Nếu không thể thay đổi được tình hình, thì bạn hãy chịu khó một chút, mỗi lần giặt giũ hãy mang máy giặt ra ngoài nhà bếp. Giặt xong lại bê vào.

Những điều nên tránh trong phong thủy nhà bếp

Dịp cuối năm, bếp luôn cần có những dọn dẹp, sắp xếp đúng phong thuỷ để đón một năm mới tươi vui, an lành hơn.

Bố trí bếp đủ thông thoáng và chiếu sáng (cả thiên nhiên lẫn nhân tạo) chính là một giải pháp an lành về phong thuỷ và đảm bảo vệ sinh trong quá trình chế biến thực phẩm.

Dù bếp trong không gian hiện đại ngày nay có nhiều biến đổi về tiện nghi nhưng vẫn tuân theo các nguyên tắc phong thuỷ truyền thống mà gia chủ cần lưu tâm.

Khá nhiều “kiêng kỵ” được truyền tụng lâu nay về bếp có thể vô tình đã làm các gia chủ bối rối và nêu thắc mắc lo lắng vì nhìn đâu cũng thấy nhà mình bố trí… sai phong thuỷ! Chúng tôi xin tóm gọn lại các nguyên tắc bố trí cơ bản về bếp như sau:

Có kiêng có lành:

a. Tránh bếp gặp trực xung đối môn: vì hướng của bếp là hướng từ miệng bếp nhìn ra (chứ không tính hướng của người đứng nấu bếp) nên cũng cần giữ gìn sự sáng sủa, thoáng đãng và an lành giống như xem hướng trước cửa vậy. Miệng bếp mà nhìn thẳng ra cửa đi (trước hoặc sau nhà) thì luồng khí dẫn truyền bụi bặm sẽ tác động trực tiếp vào, gió thổi tắt lửa, người đứng nấu quay lưng lại không quan sát được cửa. Dân gian gọi bếp đặt như vậy là “khai môn kiến táo, tài phú đa hao”, hay ngắn gọn hơn: lộ táo khẩu!

 b. Tránh bếp bị trực xung thuỷ – hoả: theo ngũ hành thì thuỷ khắc hoả, nên bếp tránh đặt quá gần khu chứa nước, bồn rửa hoặc nhà vệ sinh. Các hệ thống dùng nước (đường ống, bể nước, hầm phân, hố ga…) nếu ở trên đầu bếp, ở bên cạnh hoặc ngay dưới bàn bếp cũng đều gây ra những bất cập khi sử dụng, khi sửa chữa ảnh hưởng nhiều đến sinh hoạt.

c. Tránh xú uế và tác động va chạm: bếp cũng cần tránh để sát bên hoặc miệng của bếp nấu tránh nhìn thẳng vào cửa phòng vệ sinh, chỗ nuôi súc vật (nhiều xú uế) cũng như sàn nước, máy giặt (thuỷ khắc hoả) thậm chí tránh cả nhà để xe nữa (dễ gây cháy nổ và bụi bặm, mùi xăng dầu). Nên kiểm tra lại dây chuyền hoạt động bếp từ rửa đến sơ chế, rồi nấu và soạn xem có thông suốt không. Nếu đặt bếp cạnh lối gia đình đi ra vào thường xuyên cũng rất dễ gây ra va chạm, vướng víu khi nấu nướng và nguy hiểm nếu nhà có trẻ nhỏ.

d. Phong thuỷ cũng kỵ đặt giường ngủ hoặc các chỗ sinh hoạt ngay trên chỗ nấu bếp (nhất là phía trên bếp sàn bằng gác gỗ) để tránh việc đi lại, sinh hoạt ở trên làm“động bếp” dưới, đồng thời bếp đun hơi nóng xông lên ảnh hưởng xấu đến sức khoẻ người bên trên. Tất nhiên việc tốt xấu trong nội thất còn tuỳ thuộc vào hình thức và chất lượng xây dựng của bếp cũng như các không gian liên quan. Nếu bếp có tiện nghi cao, chắc chắn, đúng tiêu chuẩn, và khu vực khác cũng sạch sẽ, kín đáo thì sẽ giảm thiểu được sự ảnh hưởng qua lại lẫn nhau

Cho dù bếp màu trắng (kim) hay màu gỗ (mộc) thì cốt yếu vẫn phải là vị trí, tiện nghi và sự tiện dụng

Không gian, màu sắc và chất liệu:

Đừng biến các khoảng trên nóc tủ bếp làm kho vì sẽ rất lộn xộn và bất tiện khi tìm kiếm cũng như đồ vật dễ bị rơi xuống. Nếu diện tích hạn hẹp thì có thể tiết kiệm không gian tại các khoảng pha chế và bồn rửa, nhưng cần phải đảm bảo đủ rộng cho chỗ đứng nấu, tạo khoảng lùi cần thiết đề phòng khi phát hoả. Trường hợp kết hợp chỗ ăn luôn trong bếp thì tốt nhất là giữa bếp và bàn ăn nên có một mặt bàn hay tủ thấp để ngăn theo kiểu quầy bar, kiêm chỗ soạn khá tiện dụng.

Màu sắc trong bếp hay được chuộng màu gỗ (mộc), màu đỏ sậm (hoả) hoặc màu vàng (thổ). Tủ bếp hiện đại thường làm bằng gỗ chống cháy hoặc inox kết hợp mặt đá, gạch men, nhựa tổng hợp… Nhưng dù bằng vật liệu hay màu sắc gì thì bề mặt bàn và tủ bếp chỉ nên nhẵn và bóng vừa phải, giảm các chi tiết rối mắt và tránh làm nhiều các khe hốc rất khó làm vệ sinh.

Cách tính vật liệu và màu sắc theo ngũ hành cần chú ý nguyên tắc rất biện chứng trong vạn vật là “bớt nhiều bù ít, thừa giảm, thiếu tăng”, hay nói cách khác là không nên thiên lệch về một hành nào quá mức. Bếp vốn thuộc hoả, nóng nực nhiều, nếu lại tiếp tục dùng màu tương sinh thì hoả thì sẽ quá vượng, mà có thể bổ sung thêm màu đen hay xanh dương (thuỷ) để khắc chế bớt. Tủ bếp có màu trắng (kim) gần đây cũng khá được chuộng vì độ sạch sẽ và sáng sủa, dĩ nhiên là cần chú ý khả năng chịu nhiệt và tránh ố vàng do hơi dầu mỡ trong quá trình đun nấu.

Giảm hung tăng cát:

Các thiết kế bếp hiện đại ngày càng giảm tác động xấu của quá trình nấu nướng lan toả sang không gian lân cận, và đưa vào bếp nhiều sự thoải mái thuận tiện hơn. Đối với nhà phố hay biệt thự, bếp hay được đặt phía sau, gần giếng trời hoặc sân sau để thuận tiện hơn cho việc nấu nướng cũng như thoát khói mùi tốt.

Nhưng các căn hộ chung cư hoặc nhà có diện tích nhỏ thì hay đặt phần bếp gần cửa ra vào, tuy có lợi thế là dành diện tích thông thoáng chiếu sáng ở ngoài ban công, cửa sổ cho phòng khách, phòng ngủ, nhưng lại có nhược điểm vừa vào nhà đã gặp ngay bếp, đồng nghĩa với khả năng thông thoáng - chiếu sáng tự nhiên cho khu vực này thường bị kém.

Có thể khắc phục bằng cách bố trí thông gió cưỡng bức cho bếp vào hộp kỹ thuật, đồng thời xử lý vách di động (cửa trượt, xếp) để khi đun nấu nhiều có thể tách biệt phần bếp với không gian bên ngoài. Dùng vách di động hay tủ đa năng còn giúp che chắn tầm nhìn khi khách vào nhà, tạo một khoảng đệm cần thiết với những nhà có diện tích nhỏ.

6 lời khuyên cho phong thuỷ

Bạn đang có một nhà bếp cho tổ ấm của mình nhưng vẫn băn khoăn chưa biết bố trí những vật dụng thường ngày như thế nào để chúng vừa hợp với thuật phong thuỷ, vừa tiện lợi khi sử dụng. Dưới đây là những gợi ý nho nhỏ giúp bạn…

Bàn ăn:

Cách chọn bàn ăn: theo phong cách truyền thống, người ta thường sử dụng bàn hình tròn, biểu thị sự sum họp. Ngoài ra, bàn có thể là hình vuông, hình chữ nhật hoặc elip. Nhưng tránh bàn ăn có góc nhọn, nhiều cạnh hoặc hình bình hành. Bàn ăn nên đặt ở chỗ khuất, không nên đặt gần cửa ra vào. Bàn ăn cũng không nên đặt đối diện với bàn thờ tổ tiên hay thờ thần. Vì diện tích hẹp phải đặt như vậy thì nên đặt bàn ăn ra xa một chút và lùi ra hai bên, tránh trường hợp bàn ăn và bàn thờ ở trên một đường thẳng.

Điều tối kỵ khi đặt bàn ăn ở phòng có xà ngang treo lơ lửng trên đầu dẫn đến chủ nhà bất minh, nhân khẩu hao hụt. Nếu vì diện tích hẹp mà phải đặt như vậy thì nên treo quả cầu tròn với màu sắc phù hợp bên dưới xà ngang với hàm ý: quả cầu đã hứng chịu hết cho gia chủ.

Đặt bếp

Theo thuật phong thủy không nên đặt bếp nấu ăn dựa vào tường nhà bếp, bếp nhìn thẳng ra cửa chính hay phía sau bếp là cửa sổ vì gió sẽ thổi vào bếp từ những cửa này, đặc biệt không nên đặt bếp nấu ở cạnh cửa sổ có mặt trời phía tây chiếu vào vì nếu bạn đun bằng bếp dầu hay ga gió không chỉ thổi tắt bếp ma mùi dầu, ga còn gây độc hại cho người. Nếu bạn đun bằng bếp than củi lúc gió thổi lửa liếm ra 4 phía có khi còn gây ra hỏa hoạn. Ngoài ra, không nên đặt bếp ở gần phòng ngủ vì bếp nóng bức, hơi dầu mỡ, người hít phải nhiều hơi này sẽ có hại cho sức khỏe.

Tránh đặt bếp nấu ăn kẹp giữa hai vật dung mang theo nước như máy giặt, tủ lạnh, bồn chậu rửa bát vì thuỷ kị hoả. Nhà bếp là nơi rất quan trọng trong một gia đình do đó bạn nên đặt ít đồ để tạo không khí thoáng. Bạn cũng nên đặt quạt thông gió hoặc máy hút khói dầu để làm sạch không khí sau khi nấu ăn. Hơn nữa, phòng bếp cần có đủ ánh sáng, do vậy bạn nên lắp đèn tuýp hoặc đèn chùm là tốt nhất.

Bồn rửa bát:

Như đã nói ở trên, chúng ta không nên để bồn rửa bát quá gần bếp nấu ăn nhưng cùng không nên đặt bồn rửa ở phía đối diện với bếp vì sẽ gây nhiều điều bất tiện cho người nấu. Do vậy, có thể đặt bồn rửa ở khoảng cách vừa phải trên bệ cao tương ứng.

Hũ gạo:

Ngày nay, thùng đựng gạo thường đặt
kín đáo trong các ngăn tủ ngay dưới bếp.

Theo phong tục tập quán, trong bữa ăn của người phương Đông không thể thiếu cơm gạo. Thế chúng ta có thể đặt hũ gạo ở đâu là tốt nhất? Nên đặt nó tại nơi kín đáo ở hướng Tây Nam hay Đông Bắc của bếp và được kê lên để chống ẩm. Tránh đặt nó ở hướng Đông và đặt quá cao.

Tủ lạnh:

Ngày xưa, ông cha ta chưa có tủ lạnh nên trong các tài liệu về phong thủy của người xưa để lại chưa đề cập tới vấn đề này. Nhưng theo quan điểm được nhiều người đồng tình nhất về cách đặt tủ lạnh là nên đặt nó ở hướng lành (Bắc, Đông Nam), vì tủ lạnh là loại máy móc vận hành liên tục 24h/ngày. Nếu như đặt ở hướng dữ sẽ làm chấn động đến các sao dữ, và kích động nó gây rối.

Thờ táo quân

Là người Việt Nam chắc hẳn ai cũng biết về sự tích ông Công, ông Táo. Tục lệ thờ những vị thần này được gìn giữ và lưu truyền cho tới ngày nay. Nên thờ Táo quân ở đâu là phù hợp nhất? Các vị thần này nên được đặt phía trên bếp nấu ăn, nếu không đủ chỗ thì đặt ở góc nhà bếp phía Nam, bởi vì ngũ hành Táo quân thuộc “Hoả”, cho nên Táo quân cần được đặt ở phía Nam “Hoả” vượng.

6 lời khuyên cho phong thuỷ

Theo thuật Phong thuỷ, cách bạn trang trí nhà cửa có một ảnh hưởng lớn đến nhiều khía cạnh của cuộc sống. Nếu nhà bạn hay môi trường làm việc ở giữa đống đồ đạc lộn xôn, bừa bãi thì tài chính, sức khoẻ, đời sống tình cảm cũng sẽ có tình trạng tương tự. Muốn tránh được những điều đó, các bạn nên tham khảo 6 lời khuyên sau.

- Một môi trường lộn xộn và bừa bãi làm cản trở sự lưu thông của các nguồn năng lượng. Hãy bắt đầu bằng việc dọn dẹp nhà cửa hay văn phòng và vứt bỏ những thứ không cần đến nữa hoặc quá lâu không sử dụng.
- Nếu có thứ gì cần sửa chữa, cách đơn giản là khắc phục ngay hoặc loại bỏ nó.
- Để ý tới cả những vật nhỏ đã chất đống lên từ lâu như các loại hoá đơn điện nước hay thư từ. Làm việc đó nghĩa là bạn đã bắt đầu với một việc không mang tính ràng buộc và giúp bạn lấy lại cảm giác thích sự sạch sẽ.
- Sử dụng cây xanh trong môi trường sinh hoạt, chăm sóc chúng cẩn thận và tưới nước đều đặn. Những loại cây lá tròn được mọi người ưa thích hơn cả.
- Các sơ đồ thiết kế nên giới hạn vì việc thực hiện có thể tiêu tốn nhiều tiền và gây ra những vấn đề về sức khoẻ.
- Tránh treo đèn có ánh sáng quá chói trên trần nhà và hạn chế tối đa những vật dụng có góc cạnh sắc nhọn.